2012.05.20 レバ刺し 禁止 Tweet 焼き肉屋さんで生肉の人気メニューといえばレバ刺しではないでしょうか。 ごま油の中に塩が入っているのが一般的なレバ刺しのタレです。濃厚な味が人気です!! しかし、生肉は危険(O157などの菌)であるとのことで7月1日から食用として使用するのは禁止になるとのことです。肉屋業界関係者やお客さんからも反対の声が多いようです。 もし、違反した場合は2年以下の懲役または200万円以下の罰金とのことです。 人気がある食材だけに食卓やお店から消えるのは悲しいです。 SNSでもご購読できます。 コメントを残す コメントをキャンセルコメント * 名前 * メールアドレス(公開はされません。) * 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ