お好み焼き 作り方

シーフードミックスが冷凍庫に眠っていたためお好み焼きを作ることにしました。

具は、焼きそば、イカ、エビ、豚肉、コーン、山芋、キャベツ、ニンジン、ネギ。（具沢山）

中火でこんがり片面を焼きフライ返しでひっくり返し、フタをし弱火で加熱しました。生地が厚いため少し蒸す感じです。

表面はカリッと中はふっくらと美味しくできました。おたふくソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけいただきました。